Question : « Quelle est la signification du pain sans levain ? »
Réponse :
La Bible dit que, tous les ans au moment de la Pâque, les Israélites ne devaient manger que du pain sans levain, en commémoration de leur sortie de l'esclavage en Égypte. Les Israélites dont sortis d'Égypte avec tant de hâte qu'ils n'ont pas eu le temps de faire lever leur pain. C'est pour cela que la première Pâque a été célébrée avec du pain sans levain. La Bible explique en ces mots la signification de ce pain : « Pendant la fête, tu ne mangeras pas de pain levé, mais tu mangeras durant 7 jours des pains sans levain, du pain de misère, car c'est avec précipitation que tu es sorti d'Égypte. Ce sera le cas afin que tu te souviennes toute ta vie du jour où tu es sorti d'Égypte. » (Deutéronome 16.3) On trouve d'autres commandements concernant le pain sans levain en Exode 12.8, 29.2 et Nombres 9.11. Jusqu'ici, les familles juives célèbrent la Pâque avec du pain sans levain.
D'après le dictionnaire hébreu, l'expression « pain sans levain » est dérivée du terme matzoh, qui signifie « pain ou gâteau sans levain ». Matzoh est dérivé d'un terme qui signifie « aspirer ou sucer », dans le sens de dévorer ardemment à cause de sa douceur. Il est donc tout à fait possible que le pain sans levain, bien que lourd et plat, avait un goût sucré.
Dans la Bible, le levain est presque toujours symbole du péché : comme le levain imprègne toute la pâte, le péché empoisonne la personne, la nation et l'Église toute entière, jusqu'à les asservir et à mener à leur mort (Galates 5.9). Romains 6.23 nous dit : « En effet, le salaire du péché, c'est la mort », le jugement de Dieu pour le péché. C'est pour cela que Christ est mort : pour nous permettre d'échapper à son jugement pour notre péché si nous nous repentons, acceptons Christ comme notre agneau pascal et le laissons transformer notre cœur pour vivre une vie conforme aux commandements de Dieu.
