Question
Le régime alimentaire paléo est-il biblique ?
Réponse
Le régime paléolithique (ou paléo) doit son nom à l'ère paléolithique et aux habitudes alimentaires présumées des personnes qui vivaient à cette époque. Les régimes paléo sont également appelés régimes de l'âge de pierre, régimes de chasseurs-cueilleurs et régimes de l'homme des cavernes. Le régime paléo a été conçu en partant de l'idée que le mode de vie le plus sain consiste à ne consommer que les aliments que l'on suppose avoir été consommés à l'époque paléolithique, ou "homme des cavernes" : poisson, viande, œufs, noix, légumes à feuilles, etc. Tous les groupes d'aliments associés à l'agriculture ou à la transformation, tels que les sucres, le pain, l'alcool et les produits laitiers, sont exclus du régime paléo.
Le régime paléo est né dans les années 1970 des travaux du gastro-entérologue Walter Voegtlin et a été considéré comme un moyen d'améliorer la santé. Les idées de Voegtlin ont été développées et promues par Stanley Boyd Eaton et Melvin Konner, puis popularisées par Loren Cordain dans son livre The Paleo Diet (2002). D'autres experts en diététique ne sont pas d'accord avec les bienfaits supposés du régime paléo pour la santé. Michael Pollan, auteur de plusieurs best-sellers sur l'alimentation et l'agriculture, dont Cooked : A Natural History of Transformation. Il déclare à propos des partisans du régime paléolithique : "Ils partent du principe que les options dont disposaient nos ancêtres de l'homme des cavernes existent toujours". Or, "à moins d'être prêt à chasser sa nourriture, ce n'est pas le cas". Que le régime paléo soit sain ou non, notre question est de savoir si le régime paléo est biblique.
Rien dans les Écritures n'ordonne aux chrétiens du Nouveau Testament de manger d'une certaine manière. En fait, ce sont les restrictions alimentaires qui ont empêché les croyants juifs d'accepter les chrétiens païens dans leur communauté. Dieu a donc donné des instructions spécifiques à Pierre par le biais d'une vision, rapportée dans Actes 10:9-16. Dans cette vision, le Seigneur a présenté à Pierre tous les types d'animaux interdits et lui a ordonné de "tuer et manger" (Actes 10:13). Bien que cette vision ait eu pour but d'enseigner à Pierre que le message de l'Évangile était ouvert à tous (Actes 10:34-35), elle a également supprimé les restrictions alimentaires que Dieu avait imposées à Israël par le biais de la loi mosaïque (Lévitique 11 ; Deutéronome 14:1-21).
Paul clarifie cette idée dans Romains 14. Il discute en détail de la discussion en cours dans l'Église au sujet des aliments considérés comme acceptables. Il précise que "la foi de l'un lui permet de manger de tout, tandis que l'autre, dont la foi est faible, ne mange que des légumes. Celui qui mange de tout ne doit pas mépriser celui qui n'en mange pas, et celui qui ne mange pas de tout ne doit pas juger celui qui en mange, car Dieu les a acceptés" (versets 2-3). Puis au verset 14, Paul dit : "Je suis convaincu, en pleine connaissance du Seigneur Jésus, que rien n'est impur en soi. Mais si quelqu'un considère une chose comme impure, c'est qu'elle est impure pour lui".
L'idée qu'un régime est plus biblique qu'un autre est donc erronée. Il existe des programmes alimentaires, comme le plan Daniel, qui portent le nom de personnages bibliques, mais cela ne signifie pas que ces régimes sont ordonnés par Dieu. En parlant de l'inquiétude, Jésus souligne l'importance souvent déséquilibrée que nous accordons à la nourriture et à la boisson : "C'est pourquoi je vous dis de ne pas vous inquiéter pour votre vie de ce que vous mangerez ou boirez, ni pour votre corps de quoi vous serez vêtus. La vie n'est-elle pas plus que la nourriture, et le corps plus que les vêtements ?" (Matthieu 6:25). Même s'il est facile d'être obsédé par des choses matérielles temporaires, nous devons nous concentrer sur les choses spirituelles éternelles. Les modes comme le régime paléo ont tendance à nous détourner de la perspective éternelle qui est si importante pour le cœur de Dieu.
En tant que chrétiens, nos corps sont le temple du Saint-Esprit (1 Corinthiens 3:16 ; 6:19 ; 2 Corinthiens 6:16). Nous devons en prendre soin pour qu'il serve efficacement les desseins de Dieu (1 Corinthiens 9:27). Mais courir après des régimes à la mode dans une tentative erronée de nous rendre plus saints, c'est courir après le vent. Nous devons contrôler notre corps (Romains 12:1-2), nos appétits (Proverbes 23:2) et nos pensées (2 Corinthiens 10:5). Nous ne devons laisser que le Saint-Esprit diriger les décisions de notre vie (Éphésiens 5:18). Si Dieu ordonne à l'un de ses enfants de suivre le régime paléo, il ou elle peut le faire en toute bonne conscience. Mais nous ne devrions jamais supposer que nous sommes plus proches de Dieu en raison des types d'aliments que nous mangeons ou ne mangeons pas. Comme Jésus l'a déclaré, "Ce n'est pas ce qui entre dans votre corps qui vous souille, mais c'est ce qui vient de votre cœur qui vous souille" (Marc 7:15).
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Le régime alimentaire paléo est-il biblique ?
