Question : Pourquoi la consommation de produits laitiers et de viande au cours d'un même repas est-elle considérée comme non casher ?
Réponse :
Les juifs pratiquants, en suivant la loi mosaïque, s'efforcent d'obéir aux lois relatives à l'alimentation, qui se trouvent principalement dans le chapitre 11 du Lévitique. Cependant, il existe une pratique alimentaire juive courante qui ne figure ni dans le Lévitique 11 ni ailleurs dans les Écritures hébraïques. La plupart des juifs pratiquants ne mangent pas de viande et de produits laitiers ensemble, ni même au cours du même repas. Ils ne considèrent pas que le mélange de produits laitiers et de viande soit kasher, les cheeseburgers ne sont pas au menu. Si le commandement de ne pas mélanger la viande et les produits laitiers ne se trouve pas dans les Écritures hébraïques, d'où vient-il ?
La pratique consistant à éviter les produits laitiers dans un repas comprenant de la viande vient de l'Exode 23:19, qui dit : "Ne faites pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère". Ce commandement ne se rapporte pas ouvertement à des restrictions alimentaires, il interdit plutôt de cuire un certain type d'animal d'une certaine manière. Une lecture normale d'Exode 23:19 semble autoriser la cuisson d'un chevreau dans du lait, à condition que ce lait ne provienne pas de sa propre mère. De plus, la portée étroite du commandement semble autoriser la cuisson de tout autre type d'animal propre (en dehors de la chèvre) dans le lait de sa propre mère. Le commandement ne dit pas si le lait et la viande peuvent être consommés au cours du même repas. Alors comment Exode 23:19 peut-il être utilisé pour interdire la consommation simultanée de lait et de viande ?
La tradition rabbinique juive a eu tendance, sur une période de plusieurs milliers d'années, à étendre les commandements de la loi mosaïque à un plus grand nombre d'activités. L'objectif de cette extension était d'isoler les Juifs d'éventuelles violations de la loi. Ainsi, si la loi prescrivait une clôture de trois mètres, les rabbins l'ont transformée en une clôture de quatre mètres, par mesure de sécurité. En conséquence, le "jeune bouc" de l'Exode 23:19 a été interprété comme "toute viande" dans la tradition juive, et le "lait de sa mère" est devenu "tout produit laitier". La consommation de n'importe quel type de viande avec n'importe quel produit laitier dans le même repas est devenue une violation des lois kasher. Un enseignement rabbinique interdit même d'utiliser le même couteau pour couper la viande et le fromage ou d'utiliser la même nappe pour servir les deux.
Ce traitement de la loi de Dieu est un exemple de ce à quoi Jésus faisait référence lorsqu'il a reproché aux maîtres de la loi de "filtrer leurs boissons pour éliminer un moucheron mais d'avaler un chameau" dans Matthieu 23:24. Bien sûr, il est bon de rester aussi loin que possible de la violation de la loi de Dieu. Mais il n'est pas justifié d'étendre une loi au point qu'elle ressemble à peine à la loi d'origine. Manger de la viande et des produits laitiers au cours d'un même repas n'était pas interdit par la loi mosaïque. Deutéronome 4:2 déclare : "Vous n'ajouterez ni n’enlèverez rien à ce que je vous prescris ; vous garderez les commandements de l'Eternel, votre Dieu, tels que je vous les prescris". C'était une violation directe de la loi de Dieu pour les Juifs d'ajouter une interdiction qui n'était pas directement énoncée ou impliquée dans la loi.
La question n'est pas de savoir si une personne mange un cheeseburger. Les disciples de Jésus-Christ ne sont pas sous la loi (Marc 7:19 ; Romains 10:4 ; Galates 3:23-25 ; Éphésiens 2:15). Nous sommes libres en Christ, et cette liberté s'étend à notre alimentation (Galates 5:1). Si les gens désirent obéir aux lois alimentaires de l'ancienne alliance ou aux lois kasher juives élargies, ils sont libres de le faire. Le problème ici est que l'extension juive de "ne pas cuire un chevreau dans le lait de sa mère" en "ne manger aucun type de viande avec un produit laitier dans le même repas" est une violation de l'interdiction de Dieu d'ajouter aux commandements du Seigneur.
Alors, qu'est-ce que le commandement d'Exode 23:19 interdisait vraiment ? Selon toute vraisemblance, il s'agissait de préserver les Israélites de l'idolâtrie et de la superstition. Plusieurs commentateurs supposent que faire bouillir une jeune chèvre dans le lait de sa mère était un rite païen pratiqué dans le cadre d'un sort de fertilité. Dieu voulait que son peuple n'ait rien à voir avec une telle impureté. D'autres commentateurs soulignent que la cuisson d'une jeune chèvre dans le lait de sa propre mère semble cruelle, étant donné que la chèvre est cuite dans la chose même qui était censée lui donner la vie.
