Pregunta
¿Por qué se considera no kosher comer productos lácteos y carne en la misma comida?
Respuesta
Los judíos observantes, al seguir la Ley Mosaica, buscan obedecer las leyes respecto a los alimentos, que se encuentran principalmente en el capítulo 11 de Levítico. Sin embargo, hay una práctica dietética judía común que no se encuentra en Levítico 11 ni en ninguna otra parte de las Escrituras Hebreas. La mayoría de los judíos observantes no comen carne y productos lácteos al tiempo, o incluso en la misma comida. No consideran que mezclar productos lácteos y carne sea kosher, por lo que las hamburguesas con queso están fuera del menú. ¿De dónde proviene el mandamiento de no mezclar carne con lácteos si no se encuentra en las Escrituras Hebreas?
La práctica de evitar los productos lácteos en una comida con carne procede de Éxodo 23:19, que dice: "No guisarás el cabrito en la leche de su madre". El mandamiento no se refiere abiertamente a restricciones dietéticas, sino que prohíbe cocinar cierto tipo de carne de determinada manera. Una lectura normal de Éxodo 23:19 parece permitir que un cabrito se cocine en leche, siempre que la leche no sea de su propia madre. Además, el limitado alcance del mandamiento parece permitir que cualquier otro tipo de animal limpio (aparte de la cabra) se cocine en la leche de su propia madre. El mandamiento no dice nada sobre si se pueden consumir lácteos y carne en la misma comida. Entonces, ¿cómo puede utilizarse Éxodo 23:19 para prohibir que se consuman juntos lácteos y carne?
La tendencia de la tradición rabínica judía, a lo largo de miles de años, fue ampliar los mandamientos de la Ley de Moisés para abarcar más actividades. El propósito de tal expansión era aislar a los judíos de posibles violaciones de la ley. Así, si la ley prescribía una valla de tres metros, los rabinos la convirtieron en una de cuatro metros, por seguridad. Como resultado, el "cabrito" en Éxodo 23:19 se interpretó como "toda carne" en la tradición judía, y "la leche de su madre" se convirtió en "cualquier producto lácteo". Consumir cualquier tipo de carne con cualquier producto lácteo en la misma comida se convirtió en una violación de las leyes kosher. Una enseñanza rabínica incluso prohíbe el uso del mismo cuchillo para cortar carne y queso o el uso del mismo mantel para servir ambos.
Este tratamiento de la ley de Dios es un ejemplo de aquello a lo que Jesús se refirió cuando reprendió a los maestros de la ley por "colar un mosquito pero tragarse un camello" en Mateo 23:24. Por supuesto que es bueno mantenerse lo más lejos posible de violar la ley de Dios. Pero ampliar una ley hasta el punto de que apenas se asemeje al estatuto original no tiene ninguna justificación. Comer carne y lácteos en la misma comida no estaba prohibido en la Ley Mosaica. Deuteronomio 4:2 declara: "Ustedes no añadirán nada a la palabra que yo les mando, ni quitarán nada de ella, para que guarden los mandamientos del Señor su Dios que yo les mando". Era una violación directa de la ley de Dios que los judíos añadieran una prohibición no establecida directamente o implícita en la ley.
La cuestión no es si una persona come o no una hamburguesa con queso. Los seguidores de Jesucristo no están bajo la ley (Marcos 7:19; Romanos 10:4; Gálatas 3:23-25; Efesios 2:15). Tenemos libertad en Cristo, y esa libertad se extiende a nuestra dieta (Gálatas 5:1). Si la gente desea obedecer las leyes dietéticas del Antiguo Pacto o las leyes kosher judías más estrictas, son libres de hacerlo. El asunto aquí es el hecho de que la extensión judía de "no cocer un cabrito en la leche de su madre" a "no comer ningún tipo de carne con ningún producto lácteo en la misma comida" es una violación de la prohibición de Dios de añadir a los mandamientos del Señor.
Entonces, ¿qué prohibía realmente el mandamiento de Éxodo 23:19? Lo más probable es que la norma tuviera que ver con mantener a los israelitas libres de la idolatría y la superstición. Varios comentaristas conjeturan que hervir una cabra joven en la leche de su madre era un rito pagano realizado como parte de un hechizo de fertilidad. Dios quería que Su pueblo no tuviera nada que ver con tal maldad. Otros comentaristas afirman que cocer un cabrito en la leche de su propia madre parece cruel, teniendo en cuenta que el cabrito se cocina en lo mismo que estaba destinado a darle vida.
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